Кофе- это изумительнейший напиток с многовековой историей.Его выращивали,обрабатывали и готовили самыми разными способами,не говоря уже о том,что ему находили порой весьма неожиданное применение.Вокруг напитка ходили разные разговоры,а нем бытовали многообразные мнения.Это породило множество интересных фактов о кофе.Собрано для Вас лучшие из них.* В зерновом виде 70 процентов любителей кофе отдают предпочтение сорту Арабика,а 30 процентов- сорту Робуста.Первый имеет более мягким и приятным вкусом,а кофеина в нем 1 процент.Второй же более горький,но урожай его в 2 раза больше,он устойчив к болезням и засушливой погоде.В сорте Робуста кофеина 2 процента.
Производители быстрорастворимого кофе нередко смешивают оба сорта.* Ранее кофейные деревья достигали 9 м.Сейчас их культивировали так,чтобы высота не превышала 3 м для удобства сбора урожая.* Зелёные кофейные бобы,не подвергшиеся обжарки,можно хранить в течение года при этом они не потеряют свой вкус.После обжарки бобы меняют вкус быстро- в первые двое суток.Американо- кофейный напиток,который появился во время Второй Мировой войны.Американские военные не могли пить европейский кофе из- за его крепости и просили разбавлять напиток водой.* Экспрессо- напиток,в котором минимальное содержание кофеина.Его готовят,пропуская струю воды под большим давлением сквозь кофейные зерна.Благодаря этому в готовый напиток попадает минимум кофеина.
Кофе до сих пор собирается вручную.За день один человек может собрать до 7 корзин общим весом до 700 кг.* Япония- третья страна по употреблению кофе.В ней даже придуман праздник- День кофе,который отмечается 1 октября.* Кофе Лювак- особый продукт,в приготовлении которого участвует животное.Зверюшка мусанга питается только кофейными бобами.Из его экскрементов и делают знаменитый кофе,обладающий шоколадно- карамельными нотками во вкусе.В силу такой специфики приготовления кофе является самым дорогим в мире.* Филяндия- страна,отличающаяся наибольшим потреблением кофе в мире.В среднем здесь на одного взрослого человека приходится5 чашек напитка в день.* Растворимый кофе был изобретён не одним из гурманов или бариста. В 1906 году продукт был создан бельгийцем по имени Джордж Вашингтон.* Кофе- продукция,которая является второй по раскупаемости в мире.Предшествует ей только нефть.
Информация о кофе из открытых источников.
Сергей Котрик.
17.02.2021.
Aleftay advertising Реклама в картинках: https://aleftay.blogspot.com/
Также читатйте: Сгущенка спасительница. Автор Анжела Галстян.
